東引快刀手 用心料理的小吃店,充滿記憶的味道
內湖在地人熱推的台式小吃宵夜好去處!東引快刀手營業至深夜凌晨兩點,主打入味多汁的滷豆皮、鮮甜滷蘿蔔與軟嫩肉類,搭配香氣濃郁的經典乾麵與清爽湯品,是夜貓族的美味首選。
收錄分類「美食」的歷史手札,現已歸入「生活隨想」專題領域。
內湖在地人熱推的台式小吃宵夜好去處!東引快刀手營業至深夜凌晨兩點,主打入味多汁的滷豆皮、鮮甜滷蘿蔔與軟嫩肉類,搭配香氣濃郁的經典乾麵與清爽湯品,是夜貓族的美味首選。
回味台北內湖的經典重慶麻辣鍋!老東家內湖店精心熬煮的濃郁麻辣湯頭、軟嫩入味的招牌鴨血與滷牛肚,搭配真材實料的手打花枝漿與優質現切肉品,記錄這家令人驚豔的在地老字號鍋物。
造訪台北八德路上的經典南台灣小吃王記府城肉粽!店內主打肉粽、菜粽、碗粿與魚丸湯等道地南部風味。特調濃郁醬汁搭配口感紮實細緻的碗粿與甘甜飽滿的白蘿蔔魚丸湯,是平價飽足的排隊美食。
走訪北海岸必嚐的三芝煙燻小棧!大口享用家庭式綜合大拼盤,匯聚經典煙燻德國豬腳、綜合德式香腸與煙燻鴨胸,搭配現拉清涼德式小麥啤酒與無限續點的酸菜小黃瓜,份量十足又解膩。
造訪新北深坑平價滷味攤,介紹標價透明的多樣冷藏食材與火鍋料,特別推薦經長時間精心滷製的肥腸、鳥蛋與雞胗等私房肉品,搭配客製乾拌或湯麵,品嚐香氣濃郁的在地好滋味。
造訪新竹老宅美食炸物專賣店戲棚下,品嚐外酥內嫩的無骨炸雞腿肉霸王餐與香脆多汁炸雞翅,搭配店家特製手炒糖飲品,在充滿復古懷舊氛圍的二樓空間享受道地特色炸物。
走訪台北內湖高評價溫馨小館豬飽,開箱用料澎湃的招牌鮮韭蝦麵,品嚐滿滿鮮甜韭菜與貼心手工剝殼鮮蝦熬製的濃郁湯頭,感受老闆堅持現點現做與注重細節的職人料理溫度。