老東家 內湖不起眼但令人驚艷的麻辣鍋

此店面位於瑞光路的前段，此處於內科的外圍處算是比較早期的內湖辦公區。小編較少經過此區，但紅色的招牌仍然十分的吸引人前往拜訪。

只很可惜小編完成此篇文章後，才發現內湖店將在2022/03/31關閉營業，未來只有新竹或是斗六才有店面可以吃，台北部分就剩下外送店可吃，期待老闆有新的發展及規劃讓台北人可以再次吃到美味的好料理。

老東家的湯頭超級吸引小編每一種口味都是經過精心熬煮，並非用粉調製出來的。

尤其是麻辣鴨血的湯頭，內附的每一塊都滷到味道恰到好處，完全不像外面的鴨血咬下去時還帶有一點點腥味，每次吃完以後家中的體重計都如實反應到底有多好吃。唯一的缺點就是調味料都是在鍋內漂浮，偶而會咬到微微的扣分。

重慶風味”滷”

滷牛筋

牛筋較不推，在鍋中煮一煮很容易跟其他料就混合在一起了，最後都是順帶撈到了牛筋。

滷牛肚

這道單純就是小編愛吃牛肚，但滷的是真的不錯不會難咬還帶有一點牛肉的油香。

現切肉品

小編因為每次吃完以後都忘記要寫，口感跟味道都已經忘得差不多了。但只記得肉類CP值非常高，每口都香嫩並且能吃到肉品本身的鮮度完全滿足吃貨的口腹之慾。

伊比利豬

霜降牛肉片

頂級雪花牛肉片

凍豆腐

嫩豆皮

嫩豆皮蠻特別的不是一般超市賣炸過的豆皮，如果喜歡嘗鮮的朋友也建議嘗試看看。

老油條

花枝魚漿、手打草蝦漿

超推花枝漿，料非常的實在每一口都可以吃到花枝的肉。

手打草蝦漿，裡面有碗豆跟紅蘿蔔口感上花枝有些差異，小編自己比較喜歡花枝漿的口感。

豬血糕

牛肉川丸子

金針菇

秀珍菇

沾醬

店家資訊

• 店名:老東家重慶麻辣鍋-內湖店(停止營業)
• 官網:www.oldmaster.com.tw
• 粉絲頁: 老東家重慶麻辣鍋-內湖店
• 連絡電話:+886227960380
• 支付方式: 現金、刷卡
• 地址:114台北市內湖區瑞光路61號

附近停車場:

• 無自設停車場，對面辦公樓晚上沒人上班好停車