[台北市][內湖] 豬飽 老闆比客人更堅持的店

豬飽外觀是小編愛的小工業風，又不會感到生硬的冰冷感。店內的位置稍微少，在中午用餐時段常遇到滿座要等到位子也不是太容易，導致常常路過卻也沒進去吃過。

在 Google MAP 上查詢發現評論獲得 4.7 顆星，讓小編毫不猶豫放入待吃清單中，期待哪天的造訪。

某天下午放假帶著飢腸轆轆的身體，踏上尋找美食物的路上，經過店外時發現有一桌空桌，立刻轉彎進來店內坐下。

店內的菜單就直接寫在牆面上，平均單價大約 120-200 左右，以附近的午餐來說算是中等價位，看完牆面上的菜單後老闆會主動來點餐，用餐完畢後結帳。

料理都是現點現做所需時間稍微長了一些，就順待研究店內擺設，整間放著不少小物點綴整間小店面，內部用了不少木質品整體風格偏向溫暖。

第一次來吃點了最有名的鮮韭蝦麵上來時意外的大碗料，料多到將湯以下都完整的填滿，韭菜也是絲毫放的不手軟，整個湯體呈現鮮甜的韭菜味道韭菜控必嚐，蝦子每隻也都經過剃除外殼、蝦腸及醃製，讓每一口都可以嚐到濃濃的酒香味。

老闆有特別提到喜歡稍微重鹹味可在湯中加入豆乳醬，喝入口中時會呈現另外一種獨特的風味，豆乳醬會帶出韭菜的另外一種風味。

唯一要挑骨頭的話只能說麵體偏微軟爛，想吃硬一點可以跟店家額外說明。

店家資訊

• 店名:豬飽
• 粉絲頁: 豬飽 @pigggbao
• 連絡電話:+886-908-168-003
• 支付方式: 現金
• 地址:114台北市內湖區內湖路一段285巷27弄11號

附近停車場:

• 叭叭房停車場西湖站場
  • 距離店家 350 公尺，走路5分鐘。
• 西湖公園地下停車場
  • 距離店家 500 公尺，走路6分鐘。