Skip to content

[新北市][深坑] 深坑平價滷味有滷過的食材就是好吃!!

經過深坑街道上深坑平價滷味前總是聚集了滿滿的人潮,看著人群總是想著要停下來好好品嘗,但四周並不好停車一次次與美食錯身而過,終於看到車位時毫不猶豫的就停下來品嘗。

冰櫃打開後有提供多種火鍋料供挑選每個食材上都有標牌,寫上品名解決了小編每次看火鍋料都覺得長都一樣,挑火鍋料時跟踩地雷一樣超擔心挑到不喜歡的食材,標籤也清楚標明價格可以簡單估算消夜價位。

深坑平價滷味攤大贏過其他滷味攤是在旁邊小桌子上,提供多種滷好的肉類。

現今滷味攤大多食材經過滷汁煮過就算滷味了,但要吃到在滷汁中經過長時間烹煮的肉類十分的少數,因為真的太耗時耗心,由此可以見店家的用心。深坑人的推薦下夾取肥腸、鳥蛋、雞胗及雞心。

每種青菜25元挑一種會帶給滷味更多風味,回頭看照片寫食記竟然漏看小編最愛的牛肚,下次一定要回訪試試看。

麵類可以選擇煮成乾或湯的,比較喜歡湯跟料分開放,可以好好品嘗不同的組合放入口中。

整體吃起來滷汁帶有微微的中藥香氣及辣香,沒有味精的鹹味湯多時還可以喝個幾口。

點菜時老闆會問加不加酸菜,小編大推第一次嘗試此攤滷味的務必試試看,店家自製酸菜帶有微微的酸味會帶起食物的本身的香氣。

整盤吃完最喜歡的就是肥腸,外皮滷的微微帶有一點韌性及中藥香味,當在嘴中咬下那口肥腸獨特的油脂香氣逐漸散開,差點忍不住站起來跟老闆在來一份。

鳥蛋、雞心及雞珍都已經滷到香氣四溢,除了本身的肉香外還帶有老滷的風味,整個吃到停不下來又加點了一碗王子麵。

店家資訊

店名:深坑平價滷味
粉絲頁: 深坑平價滷味
連絡電話:+886-932-069-471
支付方式: 現金
地址:222新北市深坑區埔新街112巷

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。